为进一步增强食品安全意识，有效预防、及时控制和消除食物中*突发事故造成的危害，保障全校师生身体健康与生命安全，3月23日下午，淳化县石桥中学组织开展了食物中*应急处置演练活动。本次演练由副校长罗晟任组长，*教主任、安全监督员、营养餐管理员、班主任、医务室管理员共同参与。
演练开始前，安全监督员魏蓉强调了此次演练的重要性与必要性，要求参加演练人员高度重视，规范操作，让演练取得实效。
演练活动预设学生在校就餐后发生食物中*事件，学校按照食品安全应急预案开展处置活动。就餐时间，一名学生向陪餐领导报告身体不舒服且伴有呕吐症状。随后，不断有学生报告了相似症状。陪餐老师立即要求学生停止进餐，向学校营养餐管理领导小组上报情况，立即启动食品安全事故应急预案。食物中*预防应急小组立即组织对留样食品进行封存，联系卫生院对发病学生进行治疗。
演练结束后，副校长罗晟对此次演练活动进行了总结。本次演练活动的开展，增强了食堂管理人员及从业人员的食品安全意识，提高了学校应对突发事件的反应能力和应急处置能力，达到了演练目的。
供稿：石桥中学魏蓉焦小梅往期精选
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