据报道，8月26日，广西防城港，一艘运载榴莲的货船在万尾海域翻船，大量榴莲漂浮在海面，附近不少村民纷纷打捞。当地有关部门到场处置，但仍有民众不听劝阻将榴莲拿走。
9月1日，广西疾控发出官方通报：经检测，此次事件是因感染副溶血性弧菌所引起。该微生物常潜伏于各类海产品，其他食物经海水浸泡也有可能被污染。
据了解，副溶血性弧菌是喜欢盐的微生物，是夏秋季沿海地区食物中*的重要致病菌。日常喜欢潜伏于鱼、虾、蟹、贝类等海产品，偶尔通过盐腌制品或咸菜、腌肉、咸蛋、酱菜等传播。重点是，海里这种致病菌非常常见，除了海产品外，其他食物包括本次案件中的榴莲，经海水浸泡也有可能被污染，人一旦进食也可以导致食物中*。
感染副溶血性弧菌后潜伏期为1小时～4天不等，多数为10小时左右。起病急骤，初期有腹部不适，全身寒战，有阵发性加剧且部位不定的腹痛，伴恶心、呕吐，继之发热、腹泻，为水样便、糊状便、洗肉水样便或脓血便。
针对这次事件，应立即停止食用或销售污染的榴莲，切断致病菌侵犯人体途径，如有不适，医院就诊。
日常生活中，我们应从以下方面预防“副溶”导致的食源性疾病：
1.不要进食海里捞出来路不明的其他食品(非海产品)。
2.进食海产品前应煮熟煮透，不生吃海产品。
3.用于加工海产品的器具必须进行严格清洗和消*。
4.加工过程生熟用具要分开，避免交叉污染，同时要在低温下储藏食品。
5.副溶血性弧菌对酸敏感，烹饪和调制海产品时可加入适量的食醋。
6.烧熟的食品尽快食用，隔餐食品低温保存，彻底加热后再食用。
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来源：综合网报
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