年1月5日上午，大班幼儿用完早餐后，正在室内活动。
9:40，班上幼儿小瑶突然捂着肚子蹲下嘴里喊着肚子疼，小佳看到后过去询问：“怎么了？”
小佳发现小瑶肚子痛后，立马告诉班主任庞老师。
班主任过去询问查看，发现这名幼儿恶心、腹痛、呕吐、疑似食物中*。
于是庞老师打电话报告给幼儿园保健员欧老师，请求其前往查看。
9:42，接到电话的欧老师立即前往大班，庞老师向保健室欧老师汇报幼儿情况，欧老师对幼儿进行体温测量，观察发现其体虚、出虚汗、有呕吐、腹泻症状、低烧38℃，咨询幼儿情况被告知有恶心、腹疼、疑似食物中*，于是，欧老师便吩咐庞老师带着疑似中*幼儿到保健室躺在观察床上，并立即向王副园长汇报情况。
9:44王副园长接到报告后，立即安排欧老师用保鲜盒收集、封存好呕吐物，并做好幼儿信息登记。
9:45，只有1名幼儿出现以上症状。王副园长立刻向朱园长汇报情况，朱园长立即启动幼儿园食品安全突发事件应急处置预案领导小组的职责分工，开展应急处置工作。
朱园长立即电话联系南坤镇卫生院院长，请求从卫生院派出医务人员到我园对疑似食物中*幼儿进行检查。(我园无专业的保健医生)
9:46,又有1名大班幼儿疑似食物中*，送到保健室。
南坤镇卫生院派出专业医生赶到幼儿园后，立刻对疑似食物中*幼儿进行检查，发现疑似食物中*幼儿有脱水现象、低烧38.℃，建议转移去卫生院进一步就诊。
由主班庞老师、陈老师及安全管理员符老师随救护车把两名疑似食物中*幼儿送往南坤镇卫生院。
我们带着两名疑似食物中*的幼儿来到南坤镇卫生院做进一步的检查，并拿着封存好的呕吐物到检验科做检验。
9:47，朱园长向南坤镇食品药品监督管理所、教育局汇报我园疑似出现食物中*情况，并通知食堂班长立即封存可能导致事故的食物原料、工具、用具及设施设备，保护现场。保存剩余早餐早餐使用的餐具停止清洗
刀具砧板等工具存放好
检查留样冰箱是否有早餐食品留样
给留样冰箱上封条
给备餐间上封条
检查仓库里的食品原材料
给仓库上封条
食堂清洁劳动工具收好，放在专门房间里，房间上锁、贴封条。
食堂正门、后门全面封锁，安排人员进行站岗守护。
9:55，各班级教师协助欧老师核查全园幼儿的情况，没有再出现疑似食物中*人员。
保洁员对出现疑似食物中*的大班教室和保健室进行全面消*工作。
幼儿园大门关闭，不让园内人员出去，也不让外来人员进入。保护现场，并查看是否有可疑人物。
吴副园长、副班老师做好大班幼儿的情绪稳定工作，班主任将模拟食物中*的两名幼儿安全带回幼儿园。
最后朱园长组织全体教职工召开食物中*演练总结会议，对此次演练活动做了相应的点评。
在本次演练活动过程中，我园处置食物中*应急指挥领导小组能够及时到达现场进行检查和应急处理，并向上级和有关部门进行汇报，都能在规定时间内完成了调查工作，使演练取得预期效果。整体来说效果良好，但还存在一些不足之处需要改正，如：应急预案学习不足，使整个演练过程连续性不够强，部分参与人员责任意识不强。经过分析，以后还要加强一些演练活动，保证幼儿园应急体系得到有效运转。
编辑：王基兴来源：屯昌县南坤镇中坤幼儿园
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