食品安全
应急预案演练
为提高应对重大食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力，我园于年11月28日上午进行了食品安全应急预案演练。
11:15中五班班长张璐老师向保健室报告用餐过程中发现3名幼儿有呕吐、头痛、腹痛等疑似食物中*症状。
我园食品安全管理人员立即进行逐级上报，同时启动食品安全突发应急处置预案。
副园长邢珏用校园广播通知各班停止进餐。
我园保健员、安全员、炊事员及各班教师同步采取不同措施进行紧急处理。
保健员对患儿进行紧急处理，并向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，拨打急救电话。
处理现场及封存食物
各班教师迅速组织幼儿撤离餐桌。
请幼儿吐出口中的食物
组织幼儿漱口
查看幼儿口中是否有残留食物
查看幼儿是否有异常反应
保健员贾巍、安全员刘苏芬、伙房炊事员立即封存导致或可能导致食品安全事故的原料及食品、伙房用具、设备和现场。
保健员郝琳、中五班老师保护班级现场可疑食品、呕吐物。
保健员贾巍立即向莲湖区食药监部门报告，说明发生食品安全事故的单位名称、地址、时间、疑似中*人数及中*症状等相关内容。
其他班级老师到保健室汇报班级幼儿有无呕吐、头痛、腹痛、腹泻等症状。
此次演练进一步验证了“重大食品安全事故应急预案”的可行性和时效性，让每一位教职工对幼儿食物中*采取应急处理，为幼儿园食品安全管理增加了保险系数，对高效、科学地处理现实中的重大食品安全事故，起到了积极有效的作用。
文/贺艳萍图/刘苏芬编辑/张欢
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