为提高应对重大食品安全事故的组织指挥、协调配合、高效处置能力，确保全校师生饮食卫生和身体健康，以最大限度的减少食品安全突发事故带来的危害，保障学校各项工作的顺利进行，6月26日，我校开展了食品安全应急预案演练活动。
本次演练以学生就餐时发生食物中*为假想事件。
中午11时40分演练正式开始，5.2、3.1、5.1班各有2名学生陆续向陪餐老师报告:发现有学生呕吐、腹部疼痛情况，老师经初步判断为疑似食物后，立即上报校长，校长接到报告后立即启动学校食物中*应急预案。
张蔚老师用广播通知，要求陪餐老师通知学生立即停止用餐，封存留样食物及中*学生呕吐物，督促各相关责任人迅速到岗到位，并要求陪餐老师将中*学生送到公寓楼一楼校医务室内，校医务人员对出现症状的学生进行抢救后，孙菲、屈晓红、王斌三位老师协助医务人员将出医院就诊。
整场演练环节紧凑、组织有序、行动迅速、响应及时、处置得当，此次演练活动的开展，为学校食品安全管理增加了保险系数，对高效、科学地处理现实中的重大食品安全事故，起到了积极有效的作用。
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