守卫舌尖安全
“民以食为天”，食物是人类赖以生存的物质基础，食品安全关系到每个孩子的安全与健康。为有效控制和减少食源性突发公共卫生事件的发生，提高幼儿园应对食物中*事件的现场紧急处置能力，最大限度地减少食物中*事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，我园于年12月10日下午开展了一场食物中*应急演练活动。
本次演练活动，大一班小朋友友情参演。
案例：午点后半小时，有三名幼儿突发肚子痛，并出现呕吐和腹泻等症状。
发现情况后，班主任老师第一时间安抚幼儿，将幼儿带离教室，并立即上报保健室。配班教师对班级内其他幼儿进行询问、测温和心理疏导，进一步掌握孩子们的健康状况。
.12.10
保健室医生对生病幼儿进行初步诊断，认定为食物中*疑似病例后立即向高园长汇报。
情况紧急，立即启动幼儿园食物中*应急预案。各应急小组成员第一时间到位，按职责分工开展相关工作。
保健医生立即联系急救，高园长向上级教育主管单位、卫生行*主管部门报告，班主任老师联系患儿家长，告知具体情况。
与此同时，班级保育员立即开窗通风，做好保护措施后对呕吐物进行装袋留检和教室内环境的消*处理。
紧接着，应急小组成员对食堂进行现场保护，封存留样食品及可能引起中*的食物以备检验，并禁止人员出入食堂。
演练活动结束后，班级教师安抚班级幼儿，并告诉孩子们这只是一次演练活动，不要害怕和担心。为了进一步增强幼儿的食品安全意识，各班级教师对幼儿进行了以“预防食物中*”为主题的安全教育，使幼儿更加直观地懂得饮食的重要，并强调在以后的饮食中，要注意安全、卫生，不要购买小摊位上的食物等。
食品安全是人们健康生活的基本保障，更是幼儿园安全管理工作的重中之重。此次应急演练，提高了全体教职工在应对食物中*等事件的快速反应和应急处置能力。在今后的工作中，我园会将演练常态化，对食品安全事故做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，切实保障幼儿健康快乐成长！
知识链接｜儿童食品安全知识
购买儿童食品有哪些注意事项？
1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”产食品。
2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较高的品牌。
3.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
4.食品是否适合儿童食品，儿童食品至今尚无明确的定义。因此，为儿童选择食品谨慎为宜。
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