为了积极应对食物中*的发生，有效提高教师应对食物中*事件的应急处理能力，以最大限度地减少食物中*事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康。12月10日，澄城县实验幼儿园组织开展了“预防食物中*”应急演练活动。
前期准备
为达到预期演练目的，演练活动前，保育副主任王靖组织全体教师召开了“食品安全演练”部署工作会议，并现场宣读了食品突发事件安全应急预案和“预防食物中*”应急演练活动方案。
食物中*演练
下午15:00演练正式开始，中二班教师正在进行集体教学活动，发现1名幼儿突发严重肚子疼、呕吐等症状，情况紧急，保育教师及时采集呕吐物并封存，班级一名教师立即负责组织班级幼儿，对幼儿进行一一查看、询问，另一名教师及保育教师立即抱上幼儿到保健室。
保健员立即对患儿进行初步诊断，认定为食物中*疑似病例即刻向应急小组组长汇报，应急小组组长指挥各应急小组成员快速赶到现场进行急救工作，并拨打了“”急救电话。
紧接着，应急小组成员对留样食品、食品操作间进行封存，并保存好患儿的呕吐物、排泄物以备检验。演练活动结束后，班级教师安抚班级幼儿，并告诉孩子们这只是一次演练活动，并不是真的食物中*，希望孩子们在以后的饮食中，要注意安全、卫生，不要购买小摊位上的食物。
食品安全教育
为了进一步增强幼儿的食品安全意识，切实加强幼儿园食品安全教育工作，演练结束后，幼儿园各班级教师又对班级幼儿进行了以“预防食物中*”为主题的安全教育，使幼儿更加直观地普及科学饮食的重要。
食品安全是人们健康生活的基本保障，更是幼儿园安全管理工作的重中之重。此次应急演练，提高了全体教职工在应对食物中*等事件的快速反应能力、应急指挥能力以及协同作战能力。在今后的工作中，澄城县实验幼儿园会将演练常态化，对食品安全事故做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，切实保障幼儿健康快乐成长！
审核：李茜编辑发布：朱琳
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