为进一步正确规范和指导食物中*事故应急处理工作的调查和处理，及时控制、有效预防、积极应对食物中*事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中*事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中*事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康。结合食品安全周，我园联合新塘卫生服务中心于年10月30日下午开展了食物中*应急演练活动。
前期部署演练前，组织全体教职工学习食物中*应急演练方案，明确各岗位职责，规范应急处置流程，为演练做好充分准备。
实操演练本次演练以大四班为例，由五名幼儿扮演，下午3点左右班级多名幼儿出现呕吐、腹痛、头晕等不适症状，班主任立即上报园长和保健老师。园长立即启动应急预案命令，组织救援，应急小组全体成员及相关人员相应到位。
保健老师和救援组成员将患儿带到隔离室，保健老师在了解幼儿情况后，对患儿进行初步诊断—疑似食物中*，对患儿进行人工催吐。并立即拨打急救电话。
配班老师疏散其他幼儿至临时留观室，其他各班老师仔细观察班级幼儿是否有类似症状出现，并做好安抚工作。
同时，事故调查组成员用一次性容器收集呕吐物，并对引起中*的可疑食品、饮用水及留样食品立即封存，封锁食堂，保护现场，以便调查取证。
园长向上级相关部门汇报情况，等待卫生执检部门全面调查。
班级老师联系患儿家长，医院救治。
演练总结演练结束，园长对本次演练进行总结、讨论，各成员纷纷反馈演练中发现的问题并提出整改方法，为完善食品安全出谋划策。
此次演练，提高了幼儿园教职工在处理食物中*突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力，为幼儿园食品安全管理增加了保险系数，对高效、科学地处理现实中的突发安全事故，起到了积极有效的作用。
图：*宝华
文：张甜甜
编辑：蔡雅倩
审核：张莹莹
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