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吃妹子爱唠叨
我们经常在排*食物表中见到它的身影，据说可以清热解*，还能清肺，然而有人吃了它，却食物中*直至......
吃了陈木耳，中*到死亡只有四天
事件回顾
家住湖南常德市的邓女士于8月1日晚清炒了一盘泡发了两天的木耳。吃后第二天下午，便出现呕吐、腹泻的症状。经在当地诊所输液，病情稍有好转。
至8月4日凌晨，邓女士病情恶化，陷入昏迷，并于当天上午10点半紧急送医院ICU病房进行抢救。尽管连续抢救了两天，依然没能留住邓女士的生命。8月5日18时55分，邓女士被确认死亡。随后，其遗体也被送往殡仪馆，进行临终告别。
“这确实是起悲剧，谁也没想到，再普通不过的木耳会让人付出生命的代价。”得知消息后，不少市民表示痛心和惋惜。同时，也提出疑问，吃久泡黑木耳真的会中*吗？
隔夜木耳中*，早有案例！
一盘木耳炒蛋下肚多脏器衰竭陷入昏迷
浙江温州50多岁的陈先生平时身体健硕，日前他与家人出门旅游了3天。回家后，他发现家里还有去旅游之前泡下的黑木耳没吃，就做了一盘木耳炒蛋，他自己吃了半盘，女儿吃了少量，妻子没吃。当晚，陈先生和女儿均出现腹泻。
“一开始没当回事，到医院也是当普通的肠胃炎治疗。”陈先生的妻子说。经输液，女儿病情好转，陈先生的情况却日益严重：小便没了，全身出现*疸，呼吸急促且越来越困难。6月25日，陈先生陷入昏迷，被家医院急诊室，后转入ICU抢救。
该院ICU副主任何国鑫主任医师回忆说，当时陈先生的血压上压只有70多毫米汞柱，心功能不全、肺水肿，呼吸特别急促，每分钟30多至40次。包括心肝肾在内的多脏器功能出现衰竭，特别是肝脏转氨酶高达多，超过常人近多倍，胆红素明显增高近，凝血功能也出现明显异常。
就目前已知的资料来看，木耳里面并没有*素，或者是直接转化为*素的物质。如果室内温度在20℃以上，特别是夏季高温，木耳变质的速度非常快。当发泡时间超过8小时，变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍，就有可能生成*素。食用后，轻者产生呕吐、腹泻等中*症状，重者可引发多器官功能衰竭。
医生还提醒，夏季是各类食物中*的高发期，一般引发中*的食物来源主要有*蘑菇、野菜、变质的凉拌菜、隔夜菜等。“各类干菜不要浸泡太久，可适当用温水浸泡，以加快泡发的速度，减少细菌感染的机会；凉拌菜，不论荤素最好都不要吃隔夜的；另外，冰箱中冷藏食物再次食用时一定要高温加热，烧熟烧透后再吃。
一些绿色蔬菜成了隔夜菜，会产生危害我们身体的亚硝酸盐。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。
很多人都爱吃蛋*软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。
熬汤费时费力，人们往往熬一大锅，一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是，汤里不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。
要当心不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉。
食物要美味也要养生与健康并存，不能一味的只想吃或者是怕浪费而食用了不恰当的食物，最终导致不堪后果，看来作为一个吃货也是不容易的事，要学习的知识太多，给自己点个ｚａｎ吧～
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