典型案例
夏天是一个充满美食诱惑的季节，但夏季气温升高，是细菌繁殖的活跃期，各类病源微生物生长繁殖较快，易引发群体性食物中*事件。
据韩国MBC电视台28日报道，近两周，韩国一所幼儿园内已有百余名孩子、教职员工及其家人出现食物中*症状，导致这一集体食物中*的感染源至今未明。
事发幼儿园位于京畿道安山市，本月12日首次出现食物中*症状儿童后，截至27日中午，该幼儿园共有名孩子、教职员工及其家人先后出现食物中*症状，其中57人已被诊断为“肠出血性大肠杆菌感染”，15名孩子疑似患上“溶血性尿*症综合征”，症状严重的4个孩子目前正在接受透析治疗。
溶血性尿*症综合征：俗称“汉堡病”，年美国儿童食用未熟的汉堡而集体食物中*后被熟知。
主要原因：食用被污染或者没能熟透的食物。
??免疫力较低的孩子和老人容易得这种病，目前没有适当的治疗方法。如果病情恶化损伤肾脏，只能靠透析维持生命。死亡率约为5%-10%。
韩国疾病管理本部28日表示，为了查明肠出血性大肠杆菌感染症的发生原因，已对厨师等进行了体检，对储存的食品、刀、菜板、教室、卫生间等进行了环境检查，检查结果显示全部为阴性。目前，疾病管理本部全力以赴展开感染源调查。
食物中*事故在国内也屡次发生：
年6月10日，河南站集镇、杜集镇、*冢乡部分学生在学校午餐后发生腹痛、腹泻等不良反应。经过医务人员紧急诊治，截至当日20时大部分学生已经返校，仅剩5名学生留院观察，症状平稳。
年6月9日，江苏宿迁市泗洪县梅花镇中心小学疑似发生食物中*事件，多名学生被送医。截至6月10日上午，仍有4名儿童留院观察。
年6月6日，河南邓州市腰店镇五龙小学发生一起疑似食物中*事件，涉事学生医院进行积极诊断治疗。截止当日18时，除7名症状轻微学生留观外，其余学生经医学检查后全部返家。
来源：据国家应急广播网、央视网、环球时报、人民网、成都商报、红网、环球网综合整理
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