为进一步提高幼儿对食品安全、卫生知识的认知能力，强化幼儿饮食安全意识，保护幼儿的健康成长，年10月28日上午9:00，尔雅·常春藤幼儿园开展了幼儿食物中*应急演练活动。
前期准备
为正确规范食品安全突发事件应急处理工作的调查和处理，有效提高我园应对食品安全突发事件的紧急处理能力。我园在后勤干事李老师及保教主任刘老师的带领下于年10月27日下午16:00，安排部署了“食品安全突发事件”应急处理专项会议。
食品安全演练
早餐进行到一半时，中一班两名幼儿分别出现了全身乏力、呕吐、腹痛等疑似“食物中*”引起的不适症状，班级教师发现后，立即将不舒服的幼儿送往保健室做进一步检查，随后做好无症状幼儿的心理疏导和安抚工作并第一时间上报给后勤干事李老师。
我园应急小组立刻赶赴现场查看情况并启动应急预案。在第一时间，保健医用透明保鲜膜封存幼儿的食物以及呕吐物，指导本班教师做好卫生消*工作。
班级教师将幼儿带到保健室，保健医对幼儿进行初步检查并询问幼儿的身体状况。教师在一旁辅助保健医生并安抚幼儿情绪。
经过初步诊断，确定幼儿的症状与食物中*相符，我园另一名保健医生及时拨打了急救电话并告知家长幼儿当下的情况后，保健医生和班级教医院。
初步诊断发现幼儿有“中*”迹象，我园保健医生即刻向后勤干事李老师汇报，李老师并上报至园长。
齐园长针对此次食物中*事件汇报给了相关部门及上级领导。
后勤干事李老师带领保健医生韩老师对我园食品留样柜进行检查，以备后续的食品检验工作。
演练活动结束后，后勤干事李老师对本次食品安全演练活动做了总结，强调了在发生食物中*后留样柜查封的重要性。其次，各班教师要针对此次演练活动，对幼儿进行食品安全知识宣传教育，做到防患于未然！
食品安全，我知道
老师教我们购买食品时记得看生产日期和保质期，过期的食物吃了会拉肚子哦！
家园互动：图片观察，图中发生了什么？
食品安全歌
食品安全真重要，病从口入危害大
过期食品吃不得，变质食物吃不得
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上
生吃蔬菜和水果，洗净削皮不能忘
饭前便后要洗手，卫生习惯要优良
把好病从口入关，身体健康最重要
通过本次活动的开展，孩子们了解了食品安全的重要性，掌握了预防食物中*的基本知识，并进一步增强了幼儿的饮食安全意识。食品安全无小事，我园会以此为契机，继续做好各项工作！
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