随着夏季的临近，市民冰镇饮料、瓜果的时刻又快来临了。然而如果说“把饮料放在冰箱里冷冻等于人为制造炸弹”您相信吗？这不是危言耸听，因为这种炸弹，它真真的就爆炸了，而且伤者真的很受伤！
一罐冰可乐毁了一张脸！
上海嘉定的一名小男孩从冰箱里拿出了一罐冰冻的可乐，然而开启时，可乐罐体竟突然发生了爆炸。气体喷发的力度让锋利的铝片穿透了孩子的左腮部，鲜血直流。到医院后，男童的脸颊，外部缝了31针，而口腔内部则缝7针，总共38针。
为何可乐会爆炸？
可乐碳酸饮料冷冻后为什么会爆炸？这就用到我们初中学习的物理知识了。
原因一：不管是易拉罐还是塑料瓶装的碳酸饮料，冷冻后瓶体都会变脆。
原因二：冰冻可乐从冷藏环境拿到常温中时，可乐中溶解的二氧化碳气体会热胀冷缩，甚至会将瓶子撑破，酿成悲剧。
原因三：由于水在温度降低时，体积会增大，因此冰冻后的可乐体积会不断膨胀，甚至把罐体撑变形。
这些因素都会导致可乐冷冻后体积增加，罐内产生更大压力，使可乐罐变形甚至被撑爆。所以一般的碳酸听装饮料上都会提示：“禁止加热或0℃以下冷冻！请注意！”
同样，阳光直射和高温也可能引起爆炸，所以也不要把可乐放在太阳底下暴晒。
另外，专家提醒除了碳酸饮料，啤酒、香槟里面也会有气体，不要放在冷冻室。在碳酸饮料或啤酒的包装上，都明确标有“禁止加热或0℃以下冷冻”的提醒。
记住，5种食物也不能放冰箱！
1荔枝、香蕉不能放入冰箱香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果，基本上都比较怕冷，如果冷藏，反而会“冻伤”水果。家用冰箱的冷藏室温度一般比较低，这足以让这些热带水果冻伤。冻伤的水果营养成分遭到破坏，很容易变质甚至腐烂。
2西红柿放冰箱会腐烂其实西红柿经过低温放置几天后，表面就会出现黑斑，肉质呈水泡状。生吃、熟吃都失去了原有鲜味。做菜时还不易煮熟。有的西红柿放两天后就从表面开始腐烂，这样的西红柿不能吃，因为既无营养，又易引起细菌性食物中*。因此，确实不适合放入冰箱。
3*瓜、青椒放冰箱会冻伤*瓜、青椒在冰箱中久存，会变黑、变软、变味。*瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而*瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜放入冰箱。
4巧克不宜放冰箱放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
5鱼类久放会酸败冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。
谨记，冰箱不是万能的！
碳酸饮料千万不能冷冻！
专家推荐Experts邹金生
现任中科·名中医堂主任中医师曾任中国中医研究院、医院主任中医师，江西中医药大学教授，医院客座专家。擅长中医内、妇、儿、皮肤、肿瘤、男科等常见病和疑难杂症的诊疗，尤其善于心、脑、血管、神经科疾病、高血压、糖尿病、高脂血症，急慢性肾炎、肾病、冠心病等疾病的诊疗。
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