3月10日下午，公司在洗煤厂举行食物中*事故应急演练。调度室主任孙颜华担任现场总指挥，公司调度室、安全科、洗煤厂、救护队、医务室、保卫科、后勤中心、工会等相关部门近百人参加了演练。
15：00，演练拉开序幕。在洗煤厂重介厂房一层工作现场，多名职工出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、脸色苍白、呼吸急促等中*症状。情况危急，刻不容缓！值班厂长立刻将情况报告给调度室，调度值班员立即将情况汇报值班领导。值班领导在接到疑似食物中*的事故汇报后，首先通知医务室人员紧急赶往现场进行查看处置。
15:05，医务人员携带急救药箱、氧气包和担架赶到现场，初步诊断病人为食物中*，并向调度报告。矿值班领导立刻向矿主要领导汇报后要求调度室通知应急救援指挥机构相关人员到达现场，同时启动食物中*专项应急预案二级响应。
15:08，指挥部命令：洗煤厂将中*人员及时转移到洗煤厂会议室，医务人员采取可靠的急救措施；调度室通知应急车辆开到现场待命、并向拨打急救电话；保卫科人员封锁事故现场并杜绝无关人员进入；后勤人员协同急医院，并做好食物封存和取样工作，将样品送至卫生防疫部门检验；洗煤厂对其他就餐人员进行医学排查；工会通知中*职工家属，做好安抚工作。
15:15，保卫科人员已封锁现场，工会人员也正在联系中*人员家属，后勤应急车辆到达现场并已通知急救。洗煤厂通过排查，暂未发现新增人员。在作为临时处置室的洗煤厂会议室内，医务人员已对4名症状较轻人员进行输液处理，1名症状较重人员等待急救车辆送医处置。后勤中心也已完成食物封存和取样工作，并向长子县食品药品监督局汇报事故情况，对取样物品进行送检。
15:16，医务人员护送病医院急救。
15:20，现场总指挥孙颜华宣布演练圆满结束，并做了总结点评。他指出，本次演练系统地检验了相关部门处置食物中*事件的反应能力、协同作战能力，检验了应急预案的科学性、合理性，希望大家进一步提高思想认识，不断总结和积累经验。同时还指出了本次演练所存在的问题和不足，并提出了合理的整改措施。（魏国）
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