你们喜欢吃的这道蔬菜，男子吃后吐血水！眼下正值它上市的季节！
在我们小的时候，肯定都看够葫芦娃这一部动画片，现在还能跟着的调子哼起歌来。但是我们今天要说的不是“葫芦娃”，而是葫芦瓜。葫芦娃会救爷爷，葫芦瓜会闯祸，吓得我把手上的葫芦都掉了，到底是怎么回事呢？
葫芦瓜，又叫做瓠瓜等名称，它的名字也是有很多个的。味道比较清淡，瓜吃起来比较柔嫩。里面有多种可以帮助我们增强免疫力的微量元素和蛋白质。它的维生素C含量也是非常高，有助于提高我们人体抗病毒的能力，夏天吃还能够解暑。由于葫芦瓜的表皮很硬，也是也比较粗超，所以小虫们都不喜欢吃它。这就省了果农很多麻烦事，不需要靠打农药来灭虫，所以葫芦瓜是很健康的绿色食品。
既然葫芦瓜这么好，那就应该蹭这个它上市的季节多吃一点呀！且慢！可不是所有的葫芦瓜能随便吃的！最近武汉的一位陈大伯，就是因为吃了一盘葫芦瓜炒肉，倒是大吐血水，这可吓坏人了......
已经70岁的陈大伯，平日里喜欢自己种一点蔬菜自己吃。这个季节，他种的葫芦瓜也开花结瓜了。就用他自己种的葫芦瓜做一盘葫芦瓜炒肉，陈大伯尝了一口，感觉挺苦的，完全没有葫芦瓜清淡。他心里想，既然这么苦可能跟苦瓜一样具有清火的功能，于是自己把吃一大盘的葫芦瓜炒肉。没多久，大伯就出现了身体不适，随后就上吐下泻，竟然还吐出了血水。这才意识到情况不好，在医院就医。医院各项检查，大伯肝肾功能受到损害，胃里面有渗血和糜烂，确诊为“食物中毒”。
为什么吃葫芦瓜会吃到食物中毒呢？原来葫芦瓜有两种，一种就是我们平常吃的甜葫芦瓜，一种就是陈大伯吃了会中毒的苦葫芦瓜。苦葫芦瓜含有植物毒素碱糖甙，即使是炒熟了，它的毒素也是不容易被分解的，只要吃一点就会引起食物中毒，更何况陈大伯还吃了一大盘。中毒的迹象一般会在吃了苦葫芦瓜之后的一两个小时，中毒比较轻的会出现口干、头晕、恶心等病症；严重的话会脱水和吐血水等，甚至会有生命的危险。
苦葫芦瓜和甜葫芦瓜在外形上极为相似，河南区分。现在市面上卖的都是甜葫芦瓜，如果尝到有苦味的，那就是苦葫芦瓜，一定不要食物，以免造成中毒。
夏天这个季节，有大量的水果蔬菜上市，大家要小心谨慎挑选，不要乱吃东西，避免造成不好情况发生。