导语：食品是人民最重要的东西，食品安全是第一位的，食品安全和质量问题一直是人们最担心的事情，特别是在现代社会，人们的生活水平越来越高，饮食结构也得到了很大的改善，为了远离疾病，特别注意饮食。
长期以来，方便面一直被视为典型的垃圾食品，特别是在老一辈人眼中，吃方便面不仅没有营养价值，还会导致健康受损。
特别是，互联网上有一个谣言称，“吃一袋方便面可以让肝脏在32天内排毒”，这是压倒性的，这让人们从心底里抵制方便面，他们不仅自己不吃方便面，还建议家人和朋友平时少吃方便面的，那么，吃方便面真的会给身体带来如此严重的毒副作用吗？让我们今天揭开方便面的真面目。
方便面对身体的危害性
1、营养缺乏：方便面主要由面粉和食品添加剂制成，如果长期大量食用，就无法满足日常身体所需的蛋白质、维生素、矿物质等营养素的需要，容易造成营养缺乏，从长远来看，它们甚至可能导致营养不良、贫血和其他疾病。
2、肥胖：市场上的方便面大多需要在生产过程中进行油炸，且方便面的碳和水分含量高，长期大量食用容易导致肥胖。
3、消化道不适：方便面缺乏膳食纤维、维生素和其他能促进胃肠蠕动的营养素，因此长时间食用方便面的人容易出现食欲不振、消化不良和便秘等消化道症状，长期便秘也是肠炎和肠癌等肠道疾病的高危因素之一。
4、心理变化：方便面热量高，营养低，身体需要卵磷脂和葡萄糖等营养物质来提供能量，因此，长时间吃方便面的人，甚至用方便面直接代替一顿饭的全部饮食，容易出现记忆丧失和疲劳等心理变化。
5、增加心血管疾病风险：方便面含盐量高，长期高盐饮食可能会增加患高血压和脑血栓形成等心脑血管疾病的风险。
吃一袋方便面，肝脏需要“解毒”32天，可信吗？看医生怎么说
事实上，这种说法是非常不科学的，尽管方便面中含有许多食品添加剂，如六偏磷酸钠、碳酸氢钠和苯甲酸钠，然而，食品添加剂不是非法添加剂，只要按照食品添加剂的使用类别和添加限量使用，就不会对人体造成伤害。
在正规制造商生产的方便面中，添加的食品添加剂是合法和合规的，如果添加剂超过标准，他们也将面临高额罚款，我们都知道非法添加剂确实会对人体造成一定的伤害，因此，在购买任何食品时，你应该遵守配料表，并选择正规制造商生产的产品，不要贪图小而便宜，声称肝脏能让32天的方便面解毒的说法更是毫无根据。
只要是合格的产品，你就可以放心地吃，正常的人体新陈代谢可以释放有害物质，吃了一袋方便面后，消化速度与普通食物相同，在文章开头，这位科学家的实验最初是为了观察食物的消化过程，但后来被误解为“方便面在32小时内无法消化”的谣言。
有些人认为方便面包含在垃圾食品中，甚至有谣言说它会致癌，我们都知道，方便面经过油炸过程，淀粉类食品在℃的高温条件下可能会产生丙烯酰胺，细胞外实验和动物实验证明丙烯酰胺是一种致癌物质，但目前还没有足够的人群，流行病学证据可以证明，某种人类肿瘤的发生与食物中的丙烯酰胺之间存在显著相关性。
方便面只是一种普通食品，即使产生丙烯酰胺，也不足以致癌，因此，只要控制美味方便面的用量，就不会影响健康，那么我们能长期吃很多方便面吗？这是不推荐的，因为方便面毕竟是油炸食品，营养价值相对单一，如果你长时间食用，很可能会导致营养不良。
如果你只把方便面作为食物补充，你可以偶尔吃一次，你不必担心癌症或疾病，吃方便面时，最好搭配牛奶、蔬菜和瘦肉，吃方便面后，你还可以吃一些水果，这将有助于满足身体的营养需求，减少营养不良的发生率。
注意4点，方便面也可以健康食用
1、选择非油炸食品
如果你真的想吃方便面，你最好选择非油炸的，非油炸方便面的脂肪含量较低，产生的热量较少，对健康的危害较小。
2、添加一些肉和蛋、蔬菜
为了保证营养，你可以在吃方便面时添加肉、蛋或蔬菜，这样可以使食物丰富多样，确保营养均衡。
3、调味品包装减半
调味包里有很多添加剂，所以吃方便面时，尽量少吃或不吃调味包，以减少脂肪和盐的摄入量。
4、尽量不要喝汤
烹饪后，方便面中的汤含有大量嘌呤物质，即使是健康的人也应该少喝这种汤，痛风患者也不应该喝。
阅读延伸方便面是不是“垃圾食品”？
事实上，方便面不能完全称为垃圾食品，但仍不建议我们经常吃方便面，我们通常吃的方便面和面条很相似，其中所含的营养成分相对较低，如果我们在一段时间内经常吃方便面，可能会导致营养摄入减少、营养不良和营养失衡。
因此，如果你忙于工作和生活，偶尔吃一次方便面并不是什么大问题，然而，如果你在一段时间内几乎每天都吃方便面，可能会对你的身体造成一定的负担和损害，后果也很严重。
此外，对于那些有特殊体质或想减肥的人，不建议经常吃方便面，因为方便面的面饼在生产过程中需要高温油炸，因此含有更多的脂质成分，如果你在减肥期间经常吃方便面，这些脂质会在体内积累，这可能会影响减肥效果，甚至导致吃得越多，越胖的情况。
方便面保质期为6个月后不能食用，如果在保质期内食用，方便面的安全性和营养价值可以得到保证，在保质期过后，方便面的安全性和营养价值无法得到保证。
方便面过了6个月保质期还能吃吗
方便面是油炸食品，生产过程中会添加防腐剂和抗氧化剂等食品添加剂，如果保质期过了，方便面中的防腐剂和抗氧化剂将不再起作用，方便面的油将很容易被氧化和分解，产生过氧化脂质，油将变得腐臭。
此时，防腐剂还会产生有毒的过氧化醛，如果此时食用，很容易引起食物中毒，表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状，在严重的情况下，甚至可能出现中枢神经系统症状，如头晕和眩晕，如果你不小心吃了过期的方便面，你需要密切