大家众所周知日本有非常多的美食，而且每种美食都是非常独特的。一般来说我们平时印象中一提到日本美食一定会想到鱼和米饭。今天我就为大家介绍一下在日本最常见的10种美食。
1.寿司
说起日本的寿司和生鱼片大家都是非常认可的。日本的寿司在世界各地都是非常有名的。寿司，是利用米醋，糖盐混合上不同成而成的，再加上各种的鱼类，蔬菜等。在吃寿司的时候通常会蘸上酱油或者芥末作为调味。
2.拉面
在日本，拉面是非常受欢迎的，很多人在选择吃饭的时候都会到拉面馆。日本的拉面是非常好吃的，里面一般都有猪肉片，葱花，鸡蛋等。拉面最重要的肯定就是汤了，一口拉面汤，让你感受到这是最美味的食物。入口即化的猪肉，弹牙爽口的拉面，一口鲜美的拉面汤，吃完之后还有什么不能感到满意呢！
3.天妇罗
天妇罗，从名字我们是看不出来这是什么。其实这是日本的一种油炸小吃，主要是由海鲜和蔬菜制作，不过也有一些是肉类等。在吃天妇罗的时候基本上都是用酱油，生姜和糖调制而成的酱汁。每一块食物都是可以一口就吃掉的，很方便，而且虽然它是油炸的食品但是它也不是很油腻。天妇罗的吃法中还可以配上清汤一起吃，十分美味。
4.咖喱饭
咖喱饭在日本也是十分受欢迎的食物之一，咖喱饭简单而且美味。但是日本的咖喱饭也有它的特点，那就是咖喱。它是由各种的肉类蔬菜制作而成，然后在加上米饭，香喷喷的味道让人流口水。
5.喜好烧
喜好烧，这是一种利用面粉，鸡蛋山药混合制作利用平底锅烹饪而成，有点像中国的煎饼。它还可以添加你任何喜欢的食材，比如说：牛肉，虾，鱿鱼，奶酪等。在一些餐厅，厨师回来到餐桌，让客人选择添加的食材并且参与到制作的过程中。当你第一次这样做的时候会感到十分新奇。
6.涮涮锅
这个就和我们平时吃的火锅一样了，就像我们平时吃火锅一样将喜欢的食物在汤里涮一下。
7.味噌汤
味噌汤可以说是日本饮食的配菜，几乎每餐后会有。它是利用发酵的大豆以及清汤熬制而成，然后再在里面加上豆腐，洋葱等蔬菜。虽然它不是主菜，但是它总是配有一碗饭和一两道菜。
8.饭团
这是日本最受欢迎的小吃。无论什么时候，或者你在哪里，如果你饿了，你没有时间，你会买一个饭团。饭团不一样的材料，其中一些包括鸡肉，蔬菜，鱼，猪肉，其他一些用海藻或一片鸡蛋覆盖，其中一些只有米饭和一些酱汁混合，蔬菜，豆类，furikake...等等。基本上你在任何的便利店都可以找到各种口味的饭团。
9.乌冬面
乌冬面是利用小麦面粉制成的一种厚面条。通常是在清汤中，而且不同地区乌冬面的形状的不一样。乌冬面还有冷热之分，乌冬面在日本很受欢迎，特别对于赶时间的人来说是经常吃的。在日本，到处都可以见到乌冬面商店，每家店铺都有很多人，但是你很快就会有位置坐下来。
10.荞麦面
荞麦面和乌冬面一样，在日本都十分受欢迎，因为它们都属于快餐。两者除了制作而成的面粉不一样之外还有一个很大的区别，荞麦面很薄（乌冬面很厚）。同样它在哪里都可以买到吃到。