在我们的生活中,一些常见的事物早已被我们习惯,所以我们可能根本就不会对其存在进行更多的思考,就好像它们理所应当以我们习惯的形态出现在我们面前。例如一些果蔬,很多人不知道,在人类培育之前,它们其实拥有另外的形态,甚至都也不那么美味。参考过去的一些知识和信息,鲁哥带来了,如今常见的7种食物在人类培育之前的样子。
1、香蕉
香蕉是非常常见的水果,果肉多又好吃。但当它还没有被人类培育之前,它们可不那么好吃,不仅果肉少,还有很大的籽。现在的香蕉显然种类更多,也更好吃,甚至在泰国还出现了红色外观的香蕉,但果肉是一样的。红色香蕉拥有更多的β-胡萝卜素和维生素C。
2、茄子
以现代人的标准来看,人工培育之前的野生茄子看起来和柿子更为相似。它的外观呈黄色,看起来也更圆更小。据说它存在一些毒性,对于古时候的放牧存在一定威胁。而如今我们经常看到的茄子明显要更大更长,颜色也以紫色为主,有一些为白色。
3、草莓
草莓在被培育以前个头明显更小,事实上,在如今的许多地方,依然可以找到野草莓。它们可能出现在林间小路、林地边缘、山坡等区域。根据考古发现,早在石器时代,人类就已经开始食用草莓了。如今人工培育出来的草莓显然更大不少。
4、玉米
玉米是世界主要的粮食之一,但在驯化之前并没有食用的价值,因为它太过于干瘪。早在年前,玉米就已经开始被人类种植了,但经过了不断的培育才拥有了如今的形态,事实上,如今的玉米比它们的祖先大了得有上千倍。
5、番茄
番茄或西红柿在被人们培育以前,个头更小,其中一些呈紫色,很像袖珍版的现代茄子。比较奇怪的是,在很长一段时间,许多地方都不将番茄被视为可食用食物,甚至认为其有毒。
6、萝卜
萝卜的祖先在10世纪的时候就已经存在的,那时候拥有的是紫色或白色的外观,并且像树根一样拥有许多分叉,可以说根本没有太多食用的价值。如今的萝卜种类明显更多了许多,也变得真正可以食用了。
7、西瓜
现代西瓜的种类很多,人们通过各种手段培育出了无籽的西瓜,又或者甜分更足或水分更足的西瓜。在日本,甚至还有方形西瓜和心形习惯。这是借助于特殊的模具培育出来的西瓜。人们的可选择性可以说是非常多的。但我们从过去的资料中可以发现,以前的西瓜并没有现在的那么可口,甚至卖相也没有那么好。
从17世纪文艺复兴时期的画作中,就可以看到当时的西瓜切开后,内部有更多白色的部分,而且种子也更多更大。这与我们如今习惯的鲜红色且无籽的西瓜相差甚远。这已经是人类培育过的早期品种了,早期完全野生的西瓜内部压根就没有红色的果肉,而是白色的形态,味道也很苦。