为了提高幼儿园应对食物中*事件的紧急处置能力,最大限度减少食物中*带来的危害,切实保障幼儿的身体健康和生命安全,年1月5日上午,海颂幼儿园开展了食物中*应急演练活动。
演练筹备
在演练前组织班级老师和各岗位人员召开以“食物中*应急演练”为主题的专题会议,会议中后勤主任强调了应急演练的重要性,随后就此次演练做了详细的安排部署。
出现疑似案例
为达到预期演练目的,演练方式采取以假设幼儿在园就餐时发生食物中*事件:午餐时,有一名幼儿突然感觉肚子痛,并且出现呕吐和腹泻等症状。发现情况后,主班老师第一时间安抚幼儿,并及时将患儿单独安置;副班老师对班级其他幼儿进行安抚和疏散,避免其他幼儿接触患儿以及呕吐物。
启动应急预案
配班老师及时报告保健医,保健老师负责对患儿进行初步诊断,认定为食物中*疑似病例,向后勤主任汇报并说明现状,后勤主任上报园长启动食物中*应急预案。园长立即组织抢救工作并向上级部门报告。
各应急小组成员第一时间到位,按职责分工开展相关工作,及时联系急救,并做好相应记录。
应急处理
立即采取临时控制措施:食堂保护现场,及时封存可能引起中*的食物、饮用水、水杯、餐具及禁止人员出入食堂。
与此同时,班级保育员立即开窗通风,对呕吐物进行密封袋保留并对教室进行消*。
主班老师联系患儿家长告知具体情况,配班老师协助保健医生将患儿送医。相关负责人对其他班级的老师逐个询问,看是否有类似情况发生,进一步掌握孩子们的健康状况。
总结
整个演练过程进展顺利,演练人员参与及时、应急反应迅速,能按要求完成演练任务。在演练结束后,参演人员认真进行了回顾总结,并针对问题,提出改进措施,进一步提高了我园食品安全事故应急处置能力,为孩子们打造出更加健康安全的成长环境。
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