示范幼儿园尊重支持关爱引导
为帮助全体师幼树立食品卫生安全意识，时时警惕食物中*事件的发生，有效提高应对食物中*后的紧急处置能力，切实保障幼儿的身体健康，临渭区示范幼儿园于年10月28日上午开展了食物中*应急演练及食品安全教育活动。
本次演习以大四班为例，4名幼儿在早餐后陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，疑似食物中*。班主任了解情况后，立即通知保健主任吴红梅，并上报幼儿园领导。办公室刘主任向牛园长汇报，牛园长通知安全应急小组立即启动应急预案。
发现四名幼儿身体不适
班主任立即上报保健室
保健医上报园领导
以牛园长为领导的应急救护小组迅速赶往该班了解中*幼儿情况，对出现症状的幼儿进行简单处理，确定中*人数，拨打急救电话，园领导向上级相关部门报告情况，教师与中*幼儿家长取得联系，保育员将患儿的呕吐物及排泄物取样，其他各班教师、保育员仔细观察自己班级是否有类似症状的幼儿出现，并做好安抚工作。与此同时，食堂安全管理员紧急封存留样食品、开水器及厨房通道门，保护食堂现场，禁止人员出入，等候卫生执法部门全面检查、处理等。
园领导上报上级部门并拨打
将中*幼儿转移到操场等候救护人员的到来
对呕吐物进行取样并对活动室进行清洁消*
双王食品药品监督管理所的工作人员到达现场，查阅当天食堂的用餐情况，并经过现场查看，询问同餐未发病人员，同时现场对48小时的食品留样进行取样、呕吐物取样带走，检测结果待定。
食堂管理人员封存留样
双王食品药品监督所的管理人员到达现场并进行全面检查
演练结束后，办公室刘老师对大四班的幼儿进行心里辅导，各班教师以班会的形式向幼儿进行了食品安全教育，要求幼儿禁食垃圾食品，三无食品及来历不明的食品，讲究个人饮食卫生。
办公室刘主任对大四班幼儿进行心理辅导
各班进行食品安全教育活动
通过本次演练，建立健全我园应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，全面提高全体师幼应对突发事件和风险的能力，规范和指导应急处理工作。一旦发生食品安全事故，能积极应对，及时控制，高效组织应急救援工作，最大限度减少食品安全事故的危害，保障全体师生身体健康与生命安全。
图文∣杨娟娟
审核∣刘晓蔷
