食品安全
不忘守护初心
保障师幼安全
“民以食为天，食以安为先”，食品安全是幼儿园日常工作的重中之重。
食品安全培训会
幼儿的食品卫生安全是幼儿园工作的重中之重，我们要求食堂工作人员把工作做到细致、深入、扎实，努力为幼儿及教职工营造一个良好安全的环境，确保幼儿身体健康和生命安全，做个让家长放心的幼儿园。年10月27日、28日，后勤主任孙凤雅和保育主任屈春庆分别对厨房工作人员和全体教师进行了食品安全培训。
食品安全培训
预防食物中*应急演练部署会
为确保本次演练达到预设目标，活动演练前，副园长葛庆玲召开了预防食物中*演练安排部署会，通过会议安排让领导小组成员都清晰了职责，规范应急处理流程，并强调了此次演练的意义及要求。
现场模拟预防为先
为有效预防和应对群体食物中*事件的发生，正确规范和指导食物中*事件的调查和应急处理，提高幼儿园应对食物中*事件的紧急处置能力，切实保障教职员工及幼儿的身体健康和生命安全。结合上级相关文件精神及幼儿园实际情况，我园制定了《大荔县同州幼儿园食品中*应急处置演练预案》并于年10月29日上午进行了预防食物中*应急演练。
演练进行时
年10月29日上午早餐过后，在中一班模拟开展了一次食物中*应急演练活动。
用餐结束后，教师发现几名幼儿突然腹痛、恶心、呕吐，老师们立即停止幼儿的活动，组织其他幼儿远离现场至隔离教室，并观察幼儿的身体情况，做好安抚工作。
当班老师立即通知保健医生，由保健医生初步判定为疑似食物中*病例，并立即向园长汇报，说明现状。
副园长葛庆玲安排各部门各司其职，相互配合，根据食物中*应急预案要求开展工作。同时由保健医生指导班级保育员立即对幼儿呕吐物采样、保存，并指导班级保育员按呕吐物处置流程进行消*处理，禁止人员出入发生病例的班级。
后勤主任孙凤雅带领后勤人员及时查看餐食留样柜，及时封存可能引起中*的食物和饮用水。
依据现场情况进行判断，医院就医，同时全园教职工各尽其职，继续做好消*、家长沟通和常规工作。
园长孙淑琴根据上级主管部门要求上报食药监局和疾控中心，并指示班级做好一切配合工作。
活动总结
演练结束后，我园随即开展演练总结工作，肯定了演练过程的有序，对不足地方进行讨论分析。保健医生对中一班的幼儿进行心理辅导，各班教师以班会的形式向幼儿进行了食品安全教育，要求幼儿禁食垃圾食品，三无食品及来历不明的食品，讲究个人饮食卫生。
班级食品安全主题教育
通过本次演练，建立健全我园应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，全面提高全体师幼应对突发事件和风险的能力，规范和指导应急处理工作。一旦发生食品安全事故，能积极应对，及时控制，高效组织应急救援工作，最大限度减少食品安全事故的危害，保障全体师幼身体健康与生命安全。
大荔县同州幼儿园
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