治疗白癜风的最佳方法 https://m.39.net/pf/a_4476489.html溧阳市第一学区食堂“五常+”管理培训会议，在西平小学如期举行，片区16所学校的食堂安全管理员到会，第一学区督学郝建华校长主持了本次会议。
郝校长首先向大家介绍了本次会议召开的目的、背景和意义，强调了学校食堂的安全、卫生、品质、效率、形象的重要性，要求食堂认真执行操作流程，按规范进行，决不马虎，规范管理，把工作要做实做细，要做师生们满意而又安全的饭菜，严防发生群体性食物中毒事件。接着，所有与会人员参观了西平小学食堂，亲临食堂员工操作现场，检查食堂设备设施的操作规范。
感受了刚刚荣获“溧阳市学校食堂厨师烹饪大赛”一等奖第一名的张夕平厨师精彩的烹饪操作技能展示。
参观结束后，由西平小学总务副主任暨食堂安全管理员史小娟主任为大家作了“食品安全一日常规项目管理细节”的培训。培训内容围绕“从业人员管理”“环境卫生管理”“原料采购管理”“加工过程控制”“餐用具清洁消毒”“专间管理”六大板块展开，史主任采用PPT的形式，将每一板块的操作流程、食堂设施设备的具体方法等，完整而清晰地展示了出来，增强了直观性与生动性，自然也提升了培训效果。
西平小学一直以来，把师生的食品安全健康放在第一位，认真执行食堂操作流程，对食品原材料采购、储存、食品加工、清洗消毒、留样等具体工作进行强调和部署，最大限度保障师生食品安全。
01原材采购
02原料储存
03食品加工
04食品留样
05清洗消毒
06陪餐管理
07明厨亮灶
从食堂工作人员培训着手，加强食堂管理，确保万无一失，努力为全校师生创造一个安全卫生的食堂环境。
汇报结束后，与会人员结合自己的工作实践与今天的所见所闻各抒己见，为如何进一步加强食堂管理，争创溧阳市一流品质食堂而献计献策，展示了良好的工作责任心与使命感。来源：溧阳市西平小学
