马上就要放假了
带孩子回老家或者旅游
在外面吃东西可要注意
很多“新奇”、“特别”的食物
不要轻易的去尝试
食物中毒可不是小事儿
近日，
又发生了一起让人心疼的事件
家长们可要注意啊！
近日，广西南宁横县一名7岁儿童食物中毒不幸身亡。原因是孩子肚子饿，家里爷爷于是着急给孩子煮木薯吃，没有给木薯去皮，蒸煮的时间也比平常短，孩子肚子饿吃得多，于是酿成了这个悲剧。
为什么吃木薯会“中毒”？
木薯根茎叶均含有氰苷有毒物质，新鲜根块毒性最大，生吃克就有可能导致中毒死亡。而木薯中毒的潜伏期短的是两小时，长的是12小时，一般表现为头晕、头痛、恶心、呕吐，心悸和四肢无力等，严重者意识不清，呼吸微弱昏迷，最后甚至会因为呼吸麻痹或心跳停止而死亡。
网友评论“惊”了，竟然这么多人不认识“木薯”！
看清楚，这就是木薯！肉是白的！
木薯是大戟科木薯属植物，生命力非常顽强，还是全球的粮食作物。在民间更是有“淀粉之王”的称号，尤其是两广地区的人，如广东、广西，吃木薯是比较多的地区。
木薯是可以吃的，但要正确的食用方式很重要：
1、吃新鲜的木薯，需充分浸泡在水里后食用。
2、需要把木薯蒸熟（熟透透），或者是炖着吃、煮着吃，按照大家喜欢的做法来即可。
3、新鲜木薯白色或淡红色的内皮所含毒素占全部毒素的90%左右，因此在食用前一般宜将这层内皮清除掉，以减少中毒的发生。
疾控专家提醒，在木薯产区应广泛宣传木薯的毒性和去毒办法，并教育儿童绝对不能生吃木薯。幼儿及老弱孕妇不宜用木薯作食物。
世界卫生组织曾历时10年，邀请全球多名专家参与，做了一项儿童食物中毒的研究调查。调查数据显示：全球每年有2.2亿儿童出现食物中毒，人因此死亡，其中5岁以下的儿童约占40%。
预防食物中毒小贴士
●孩子应做到：
①不买“三无”食品，不买小摊小贩食品;
②不要吃腐烂变质的食物，不喝生水;
③不要吃不熟的食物，尤其是肉类;
④讲究个人卫生，水果要彻底洗净或去皮食用，生食蔬菜要反复清洗干净。
⑤如果在学校饭后发现身体不适，要及时报告老师。
●家长应做到：
①药物要放置在孩子不易拿取的地方，及时清理过期和不常用的药物;
②杀虫剂类毒性较大的日用化学品要妥善放置，避免孩子接触;
③加工盛放生食与熟食的器具应分开使用，一定要做到生熟分开;
④冰箱等冷藏设备要定期清洁，冷冻的食品如果超过3个月应丢弃。
