孙思邈说的三种不能吃的动物是蛇、蜈蚣和蛤蟆。他提出这个观点是因为他认为这些动物有毒，并且食用后会对人体造成严重的健康危害。
首先，让我们来看看蛇。在古代，人们对蛇的认识非常有限，蛇被视为神秘的存在。然而，孙思邈认为蛇是有毒的动物，食用后会导致中毒。他在他的医学著作《千金方》中详细描述了蛇的毒性及其对人体的危害。事实上，蛇毒中含有多种生物活性物质，如神经毒素和凝血酶等，对人体具有强烈的毒性。因此，为了保护人们的健康，孙思邈建议不要食用蛇肉。
接下来是蜈蚣。蜈蚣是一种多足动物，有毒的蜈蚣会分泌毒液。这种毒液含有一些有害物质，对人体造成危害。孙思邈认为蜈蚣是有毒的，食用后会引发各种疾病。因此，他建议人们不要食用蜈蚣。
最后是蛤蟆。蛤蟆是一种两栖动物，一些蛤蟆体内也含有有毒物质。孙思邈认为蛤蟆有毒，食用后会对人体造成伤害。他强调了蛤蟆的有毒性，并建议人们不要食用蛤蟆。
此外，除了避免食用蛇、蜈蚣和蛤蟆，孙思邈也强调了饮食的重要性。他认为合理的饮食习惯是维持健康的关键。在他的医学著作中，他详细描述了各种食物的性质和功效，以及它们对人体的影响。他主张要选择新鲜、健康的食材，避免过度加工和油腻的食物，以充分补充营养并保持身体健康。
孙思邈的智慧启示不仅在当时产生了深远的影响，而且在后世也被传颂不衰。他的医学成就和智慧帮助人们更好地理解和管理自己的健康。他的经验教训告诉我们，我们在选择食物时要慎重，要避免食用有毒的动物，同时要坚持健康的饮食习惯。
现代科学也证实了孙思邈的观点。例如，蛇毒中的神经毒素对中枢神经系统有直接的影响，可能引起呼吸困难、中毒和死亡。蜈蚣的毒液含有多种有害物质，可以导致中毒反应和过敏症状。蛤蟆体内的毒素具有抗凝血和抗肿瘤的作用，但如果摄入过量，会对人体造成危害。
总而言之，孙思邈说的三种动物不能吃是基于对它们有毒性的认识。他的智慧启示提醒我们要
