白癜风哪里治疗的最好 http://www.txbyjgh.com/m/民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补
由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作党参。
采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。
另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
我国癌症高发，是否与鸡肉有关？研究结果公布，建议转给家人看看
导语：根据相关数据内容显示年全球新发癌症患者病例能够达到1,万例，在这其中我国新发癌症病例能够达到万例占比，大约达到了2.7%，在世界范围之内排在第1位。
除了癌症的发病率排在世界第一以外，我们国家在肉类消费量上也是名列前茅的状态，根据相关数据内容显示我国每日大约会消耗2万吨肉类食品。
以14亿人的人口进行计算的话，那么平均每人每天会摄入克肉，相较于膳食指南当中的推荐剂量，大约高出了40~75克。
于是有一些人就把这两个问题给串联起来了，有一些人认为我国之所以癌症高发就是耻辱过多导致的，特别是鸡肉。
因为现如今许多速成鸡已经被当成指责最多的一种肉类食品，很多人认为现如今鸡出栏这么快，肯定是打了激素，经常吃的话会容易增加患癌风险，那么这样的说法是真是假呢？
先来了解一下吃鸡肉的好处
优质蛋白质来源
鸡肉是一种优质蛋白质的来源，其中含有所有人体所需的必需氨基酸，蛋白质对于维持身体组织、肌肉生长和修复以及提供能量非常重要。低脂肪，高热能
鸡胸肉是一种低脂肪的选择，特别是去皮，与其他肉类相比，鸡肉中的脂肪含量相对较低，但富含维生素B和矿物质，如B6、B12、锌和铁。
此外，鸡肉也是一种高热能食物，有助于提供持久且稳定的能量。
促进肌肉生长和修复
鸡肉中含有丰富的胱氨酸，这是一种对肌肉生长和修复非常重要的氨基酸，它可提供必需的营养物质，有助于恢复疲劳、增加肌肉质量和形成抗体。
促进健康体重管理
由于其低脂肪和高蛋白质的特点，鸡肉可以作为健康体重管理计划的一部分，它提供了丰富的营养，并且可以通过提供饱腹感和稳定能量供应来帮助控制饮食和减少过度进食的可能性。
我国癌症高发，是否与鸡肉有关？研究结果公布，建议转给家人看看
一项发表于《流行病学和公共卫生杂志》上面来自于英国牛津大学的一项关于肌肉和癌症风险的相关研究，通过对年到年之间，对47.5万名英国中年人进行相关的研究跟踪调查之后，结果发现：
经常吃鸡肉与黑色素瘤、非霍奇金淋巴瘤、男性前列腺等问题的发生风险升高，有着一定的联系。
既然如此，那是否就意味着吃鸡肉的确会容易增加患癌风险呢？其实这样的说法也并不是完全正确的，因为我们并不能一棍子打死。
其实以上英国牛津大学的这项研究，可以算得上是一种关联性研究，便是指通过数据调查表明经常吃鸡肉会容易增加某些癌症的发生风险，并没有说明这两者之间的相关原理机制也没有足够的证据可以证实肌肉会容易增加癌症的发生风险。
癌症的患病机制并不是一个简单的病理机制，癌症的出现都与众多因素有关，不仅与饮食有关，也有可能与遗传因素，以及一些基因突变等问题有关，所以单纯认为肌肉会致癌，这项言论是不成立的。
而且以上这项研究只是一种观察性研究，并没有排除某一些危险因素，所以大家一定要理性进行看待。
鸡肉二次加热会析出致癌物质？
除此之外，在日常生活当中还有一种说法备受人们的
