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春食甘,病不沾,建议多吃8种甘味食物 [复制链接]

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春天是一年四季中最适合滋补身体的季节,而甘味食物则是春季滋补的首选。中医认为,春季脾胃气机旺盛,适合食用甘味食物,能够增强脾胃功能,提高免疫力,预防疾病。下面,我们就来介绍一下春季八种甘味食物及其推荐菜谱和具体做法。

一、红枣

红枣是一种常见的滋补食材,具有补气养血、健脾益胃、安神补脑的功效。春季食用红枣可以增强体质,提高免疫力,预防感冒等疾病。

推荐菜谱:红枣糯米藕

材料:糯米、藕、红枣、冰糖、芝麻

做法:

1.将糯米洗净后浸泡2小时,藕洗净去皮切成段。

2.将红枣去核,用温水泡软备用。

3.将糯米加入适量的水中,煮至八成熟。

4.将煮好的糯米放入藕段中,再加入红枣和冰糖,用锡纸包好。

5.将包好的藕段放入蒸锅中,蒸20分钟左右。

6.取出藕段,撒上芝麻即可食用。

二、蜂蜜

蜂蜜是一种天然的营养品,具有滋阴润燥、养心安神、润肺止咳等功效。春季食用蜂蜜可以增强免疫力,预防感冒等疾病。

推荐菜谱:蜂蜜柚子茶

材料:柚子、蜂蜜、水

做法:

1.将柚子洗净,切成小块。

2.将柚子块放入热水中,煮10分钟左右。

3.将煮好的柚子块捞出,加入适量的蜂蜜,搅拌均匀即可。

三、枸杞

枸杞是一种常见的中药材,具有滋阴补肾、明目益智、强身健体等功效。春季食用枸杞可以增强体质,提高免疫力,预防疾病。

推荐菜谱:枸杞炖鸡

材料:鸡肉、枸杞、姜片、料酒、盐、清水

做法:

1.将鸡肉洗净,切成小块,用开水焯水后捞出备用。

2.将枸杞洗净,姜片切成薄片备用。

3.将炖锅加热,加入适量的清水,放入鸡肉、枸杞、姜片和料酒,煮开后转小火炖30分钟左右。

4.加入适量的盐调味,再炖10分钟左右即可。

四、山药

山药是一种常见的滋补食材,具有补脾益肺、滋阴润燥、健脾益胃等功效。春季食用山药可以增强体质,提高免疫力,预防疾病。

推荐菜谱:山药炖排骨

材料:排骨、山药、姜片、料酒、盐、清水

做法:

1.将排骨洗净,切成小块,用开水焯水后捞出备用。

2.将山药洗净,去皮切成小块备用。

3.将炖锅加热,加入适量的清水,放入排骨、山药、姜片和料酒,煮开后转小火炖1个小时左右。

4.加入适量的盐调味,再炖10分钟左右即可。

五、芝麻

芝麻是一种常见的滋补食材,具有补肝肾、润肠通便、美容养颜等功效。春季食用芝麻可以增强体质,提高免疫力,预防疾病。

推荐菜谱:芝麻糊

材料:芝麻、糯米粉、红糖、水

做法:

1.将芝麻炒香后磨成芝麻酱备用。

2.将糯米粉加入适量的水中,搅拌均匀。

3.将糯米粉放入锅中,加入适量的水,煮至粘稠。

4.加入芝麻酱和红糖,搅拌均匀即可。

六、枣泥

枣泥是一种常见的滋补食材,具有补中益气、养血安神、润肠通便等功效。春季食用枣泥可以增强体质,提高免疫力,预防疾病。

推荐菜谱:枣泥糯米糍

材料:糯米粉、枣泥、白糖、水

做法:

1.将糯米粉加入适量的水中,揉成面团备用。

2.将枣泥加入适量的白糖中,搅拌均匀备用。

3.将面团分成小块,搓成圆形,用手指压成扁平状。

4.将枣泥放在面团中央,将面团包裹起来,搓成圆形。

5.将包好的糯米糍放入蒸锅中,蒸15分钟左右即可。

七、莲子

莲子是一种常见的滋补食材,具有补脾益肾、清心安神、润肺止咳等功效。春季食用莲子可以增强体质,提高免疫力,预防疾病。

推荐菜谱:莲子糯米粥

材料:糯米、莲子、红枣、冰糖、水

做法:

1.将糯米洗净后浸泡2小时,莲子洗净备用。

2.将红枣去核,用温水泡软备用。

3.将糯米加入适量的水中,煮至八成熟。

4.加入莲子、红枣和冰糖,继续煮至糯米熟烂。

5.加入适量的水调稀,再煮5分钟左右即可。

八、桂圆

桂圆是一种常见的滋补食材,具有补血安神、益气健脾、润肤美容等功效。春季食用桂圆可以增强体质,提高免疫力,预防疾病。

推荐菜谱:桂圆红枣糯米粥

材料:糯米、桂圆、红枣、冰糖、水

做法:

1.将糯米洗净后浸泡2小时,桂圆和红枣洗净备用。

2.将糯米加入适量的水中,煮至八成熟。

3.加入桂圆、红枣和冰糖,继续煮至糯米熟烂。

4.加入适量的水调稀,再煮5分钟左右即可。

总之,春季食用甘味食物可以增强体质,提高免疫力,预防疾病。以上八种甘味食物及其推荐菜谱和具体做法,希望能够对大家有所帮助。

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