#一、警惕初夏部分常见细菌性食物中毒#
进入夏季，气温逐渐升高，细菌也开始“茁壮成长”，各种致病微生物快速繁殖，导致食物腐败变质。如加工或贮存不当，极易引发食物中毒。尤其以冷荤、凉菜、剩米面、肉制品等，更容易被某些致病菌污染，例如：
1.蜡样芽胞杆菌
蜡样芽孢杆菌的芽孢可在干燥、真空（罐头）、冷冻（冰箱）等条件下存活较长时间。
容易被蜡样芽胞杆菌污染的食物有剩米饭、凉面、豆腐、肉罐头等。
建议：
★在日常生活中不要将煮熟的米面、剩饭剩菜、凉菜等长时间存放于室温，并且再次食用前彻底加热；
★应从正规渠道购买罐头等真空包装食品，并在购买时
