“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一饭，品三餐四季。”在经历了为期40多天的三伏天后，终于出伏了，我们即将迎来凉爽的秋天。出伏的这段时间也尤为重要，夏秋交替之时，换季免疫力容易下降，所以大家不仅仅要多参加一些体育锻炼，也要在饮食上有所调节，荤素搭配着来吃，今天就跟大家分享出伏要吃的这几种食物，应季而食身体棒，赶快来看看吧。
莲藕藕片蒸肉所需食材：莲藕，鸡蛋，猪肉馅，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，葱姜水，葱花美味做法
1莲藕去皮洗净切成小片，猪肉馅中加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香各一勺，葱姜水三勺，搅拌均匀一个个挖成圆子放入莲藕上对折摆入盘中。中间打颗鸡蛋，上锅蒸10分钟。
2调个料汁，碗中加盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油，水，搅拌均匀。
蒸熟取出，撒上料汁，撒葱花，泼点热油即可。鲜香味美又好吃。
山药山药炒木耳所需食材：山药，木耳，蒜，盐，鸡精，水淀粉美味做法
1山药去皮洗净切成小片，木耳泡发洗净，山药木耳下锅焯水，焯熟捞出，过一遍凉水保持清脆口感，控干水分备用。
2另起锅烧油，蒜片爆香，下山药，木耳煸炒，加盐，鸡精各一勺调味，大火爆炒一分钟，淋点水淀粉勾芡，再爆炒一分钟出锅。美味可口家常小炒。
小白菜清炒小白菜所需食材：小白菜，蒜，干辣椒，盐，鸡精美味做法
1小白菜洗净切成小段放入碗中备用。
2另起锅烧油，蒜片，干辣椒爆香，下小白菜爆炒，加盐，鸡精各一勺，大火爆炒一分钟出锅，美味可口清爽的家常小炒。
西葫芦西葫芦炒蛋所需食材：西葫芦，鸡蛋，盐，鸡精，生抽，蚝油美味做法
1西葫芦洗净切成小片备用，鸡蛋打散。
2另起锅烧油，下鸡蛋煸炒，炒熟盛出，另起锅烧油，下西葫芦爆香，放入鸡蛋爆炒，加盐，鸡精，生抽，蚝油各一勺，大火爆炒三分钟出锅，美味可口又健康的家常菜。
鸭肉红烧啤酒鸭所需食材：鸭肉，料酒，冰糖，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，郫县豆瓣酱，啤酒，青红小米辣美味做法
1鸭子洗净切成小块下锅加料酒焯水，焯熟捞出洗净控干水分备用。
2另起锅烧油，冰糖炒化，倒入鸭肉，大火爆炒上糖色，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，郫县豆瓣酱各一勺调味，倒入一罐啤酒，一碗水，中小火慢炖40分钟，收干汤汁，撒青红小米辣出锅。美味营养家常菜。
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