神农氏尝百草，从杂草中分辨可以食用的食物，是一件艰难的事情，野生果实良莠不齐，果实毒性如何也不清楚，想获得更多种类的食物，就需要有人来进行试尝分辨，不过试尝是有危险的。
位于温带河谷盆地且气候四季分明的太行山中部腹地，植物种类繁多，各种野生干果和谷类多达几百种，真可谓沧海一粟。在远古时代，有更多定居在这块土地上的人们，为了区分选择能食用的食物，开始亲自品尝试验，结果不断有人中毒死亡，于是试尝食物几乎停滞。由于食物的需求量不断扩大，终于有人主动愿意担当为众族试尝百谷。
如何安全的试尝百谷，在当时确实是一个大难题，不过人类的智慧总是无穷无尽的，主动愿意为众族担当试尝百谷的人用驯养的大青羊来代替人。羊对食物的敏锐度远远超过人类，大青羊试尝食物的成功，使古人对羊有了一种独特的情感。
在这介绍一下：古黎大青羊属太行山羊的一个地方类群，主要分布在中太行山山麓，是晋、冀、豫交界地区的一个优良山羊品种，是当地劳动人民从远古时期就开始选育的地方良种，驯养时间距今有一万年以上。大青羊素以体格高大、早期生长发育快、产肉率高、肉质好、产绒量高、绒质好、适应性强而著称。
人们采集来的各种食物，经过大青羊的试尝，很快就把能食用的谷物归类，人们欢呼雀跃，称尝谷成功人的家族为尝谷氏族（后来尊称五谷神农氏），于是五谷神农氏和羊就有了不解之缘。当地六月初六的羊神节就是供奉五谷神的。
古代六月六是放牧之家要在羊圈进行祭祀。当地把此日称为“羊神节”，此日人们会在五谷神庙焚香祷告；此日牧工多以精食精料饲喂牲畜；主家以酒犒劳牧工。同时羊工给原主牧放或另找别主，要在这天定下来。
当地有羊尝坪，有羊尝凹，有粟神沟，有仓黍沟，有谷堆坪，有禾儿庙等关于神农的地名。
所以说，全国各地发现的关于与炎帝有关的“羊头山”“羊头岭”“羊神山”“常羊山”等，都是太行大青羊作为原始实体的纪念性图腾。
古黎大青羊古黎大青羊
