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熟悉中医的朋友都知道,中药治病讲究“四气五味”。
《神农本草经》就曾指出,药有酸咸甘苦辛五味,又有寒热温凉四气。
但您可能不知道的是,这个理论除了能指导中药使用,也同样适用于认识食物。
食物用好,比药更强!
宋·严用和在所著《济生方》中写道:“善摄生者,谨于和调,使一饮一食,入于胃中,随消随化,则无留滞为患。”
每一种食物都有性和味,只有识性又识味,全面了解,才能做到合理应用,获得“倍胜于药”的效果。
聊完食物后
再送上一波物价信息
资料:健康中国、区发改委
制图:张恺霖